みなさま、こんばんわ~(*^▽^*)

元気ですかーーー!(´∀`)


前回のど~~~でもいい内容の記事に…

たっっっっっくさんのコメントを ありがとうございました!

…いや~私のほかにも「ぐうたら族」の仲間が

ようさんおる!って事が発見できて…ものすっごい励まされました~笑

みなさんの過去ぐうたらドッキリ体験を聞かせてもらい

内心「あ、私だけとちゃうんや(´∀`)」とホッとしてました♪


みなさまのあったかいコメントが めっちゃ嬉しくて嬉しくて^^

ブログを書く励みになっています!いつもありがとうございます~!



話は変わって、みなさんはお正月休みどんな風に過ごされましたか~^^*

私たちふたりはと言うと…

まだかまだか、と開くのを待って…訪れた先。

Smile! Happy! Sweet Home! Smile! Happy! Sweet Home!


朝いちばんから…コーナンプロへ。

新年早々!結局、ホームセンター(´∀`)

旦那さん、一心不乱に工具やらを物色中♪

Smile! Happy! Sweet Home!

工作室にて、端材の山から

「なんか使えるもんはないか~!」

と、一心不乱に木材を物色中のわたし。


短い冬休み中に、大物DIYをやっちゃいました!さっそく!

今週末に「カントリー」連載の撮影取材があるので、そのDIYです^^*

…これがまた…今までにないほど難しく…

超難関DIY!でした!

ふふ…ええのんができましたで:*:・( ̄∀ ̄)・:*:

この紹介は春号掲載の後にしかできないので、まだまだ先…(´□`。)

春よ~!遠き春よ~!

また春になったら見てやってもらえると嬉しいです^^*



また話は変わって…

さむ~い冬、我が家に欠かせないものがこちら!

Smile! Happy! Sweet Home!

あったか~い?おぜんざい*

これが、だいすき(*^▽^*)

毎年毎年、これがないと冬は越せません!絶対作ります♪

甘すぎず…でもほんのり甘くて幸せ~^^*

パリッと 焼いたお餅の香ばしい匂い・・*

ドロッとせず さらりとした上品な小豆の味*

熱い緑茶との相性は…最高^^*



大切な小豆が割れてしまわないように、大事にたくと・・

Smile! Happy! Sweet Home!

小豆がピカーッ!

私は、割れずに固めにたいた小豆が好きなのです(´∀`)

そして!このぜんざいに…欠かせないパートナーは!

塩昆布?

いいえ~!ここで登場するのは!お母さんが漬けてくれた

「カブのおつけもん」

Smile! Happy! Sweet Home!

…これがまた…!

絶品中の絶品で!

美味しいってもんじゃありません(´∀`)

柚子の香りが爽やかで、

甘~いおぜんざいの箸休めに ピッタリ^^*


塩昆布じゃなけりゃ、邪道!とおっしゃる方が多いかもしれませんが

だまされたと思って…いっぺんだけでも

「カブのおつけもん」と一緒に、おぜんざいを召し上がってみてください^^*

ほんのり甘めのぜんざい、カブのおつけもん、熱いお茶…

あぁっ!…夢見心地や~(´∀`)


小豆が割れにくい、簡単な作り方・・これがあれば最高の冬!

*材料*

「小豆300g  グラニュー糖350g  塩少々」

※私は小豆が大好きなので この量ですが、
300gの小豆で作ると、かなり豆ー!って感じになります。
お汁のほうが好き!という方は、小豆の量を半分ほどにしても良いぐらいです^^*
でも・・小豆が多いと 味が深くってとっても美味しい~!(´∀`)


�@厚手の鍋に、水1000ccと洗った小豆を入れて
中火で沸騰させ、さらに中火で10分間煮る


�A「1」をザルに取り、水洗いする(煮汁は捨てる)


�B「2」の小豆と水900ccを中火で、沸騰するまで煮る


�C「3」に水300ccを加え、弱火で煮る。
沸騰後、すぐに火を消し、ふたをして 約20分間蒸らす


�D「4」にグラニュー糖350gを入れて煮る


�E少量の塩を入れて、出来上がり!


※出来上がってから、すぐ鍋にフタをしてしまうと

透き通っていたぜんざいが 濁ってしまうので要注意*

なんでも適当~に料理する私ですが!

このぜんざいだけは 時間をきっちりはかります!

そうすると・・小豆が割れずに、透き通ったきれいな おざんざいに仕上がります^^*

ちなみに、小豆はすごく固めです!

私は固め好きなのですが

お好みに合わせて、煮る時間を変えてみてください~^^*

Smile! Happy! Sweet Home!

風が冷たい外から

お家へ帰れば、ホッとひと息*

あったかいコタツに、ほんのり甘いおぜんざい*

寒い冬も・・少しだけ好きになれる瞬間です^^*


今日もお忙しい中、遊びに来てくださりありがとうございました!またお待ちしております^^*

Have a nice day!Have a nice Life!
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